Постановление Главы Администрации Белгородской области от 24.02.1997 № 95
О проведении обязательной сертификации услуг в предприятиях общественного питания области
Утратил силу - Постановление Губернатора Белгородской области от 24.12.2003 г. N 217 П О С Т А Н О В Л Е Н И Е ГЛАВЫ АДМИНИСТРАЦИИ БЕЛГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИот 24 февраля 1997 г. N 95О проведении обязательной сертификацииуслуг в предприятиях общественногопитания области В соответствии с Законами Российской Федерации "О защите правпотребителей" и "О сертификации продукции и услуг", Правиламипроизводства и реализации продукции (услуг) общественного питания,утвержденными постановлением Совета Министров - ПравительстваРоссийской Федерации от 13 апреля 1993 г. N 332, постановлениемсовместной коллегии Роскомторга, Госстандарта России,Госсанэпиднадзора России от 18 января 1995 г. N 4/3/3 "О введенииобязательной сертификации в сфере общественного питания", в областизавершена организационная работа по выполнению постановления главыадминистрации области от 02 апреля 1996 г. N 210 "Об организаторскойработе по ведению обязательной сертификации услуг в предприятияхобщественного питания". В рамках осуществления государственной политики по обеспечениюбезопасности продуктов питания здоровья и жизни населения,совершенствования системы контроля за качеством услуг общественногопитания постановляю: 1. Ввести на территории области обязательную сертификацию услугобщественного питания поэтапно согласно приложению. 2. Белгородскому центру стандартизации, метрологии и сертификации(Чефранов Ю.П.), аккредитованному Госстандартом России в качествеоргана по сертификации услуг общественного питания (Аттестатаккредитации РОСС РU 0001.12У015): 2.1. Приступить к сертификации услуг предприятий общественногопитания с 01.03.97 г. 2.2. Разработать дифференцированные тарифы для предприятийобщественного питания, осуществляющих питание учащихся и студентовобразовательных учреждений, специализированных детских кафе,комбинатов питания и столовых при предприятиях различных формсобственности. 2.3. Ежеквартально представлять информацию о ходе проведениясертификации услуг в сфере общественного питания комитету сельскогохозяйства, продовольствия и торговли администрации области. 3. Областному центру санитарно-эпидемиологического надзора(Евдокимов В.И.) разработать и согласовать с управлением ценадминистрации области дифференцированные тарифы на проведениелабораторных исследований фирменных блюд, блюд из новых видов сырья,кулинарных и кондитерских изделий с целью недопущения резкогосокращения ассортимента продукции, вырабатываемой в предприятияхобщественного питания всех форм собственности. 4. Комитету сельского хозяйства, продовольствия и торговли(Бородаенко В.И.): 4.1. В срок до 25.02.97 г. довести до глав районов и городов"Временный порядок сертификации услуг общественного питания",утвержденный постановлением Госстандарта России, Роскомторга,Госкомсанэпиднадзора России от 18.01.95 г. N 4/3/3. 4.2. Организовать работу по разъяснению политики в областисертификации услуг общественного питания, пропаганде целей, задач иправил сертификации услуг предприятий общественного питания иинформированию потребителей о результатах сертификации. 4.3. Завершить подготовку кандидатов в эксперты для проведенияработ по сертификации услуг общественного питания в системе ГОСТ Р,главных специалистов отдела организации и анализа торговли, защитыправ потребителя и общественного питания. 5. Администрациям районов и городов области довести настоящеепостановление до предприятий общественного питания всех формсобственности и провести с ними необходимую подготовительную работу. 6. Постановление главы администрации области от 02.04.96 г. N 210"Об организаторской работе по ведению обязательной сертификации услугобщественного питания" считать утратившим силу. 7. Контроль за выполнением настоящего постановления возложить накомитет сельского хозяйства, продовольствия и торговли (ИваненкоВ.И.). Информацию о выполнении постановления представлятьежеквартально. Форма контроля прилагается. Первый заместитель главы администрации области В.Иваненко Приложение к постановлению главы администрации области от 24 февраля 1997 г. N 95 ГРАФИК ПРОВЕДЕНИЯ СЕРТИФИКАЦИИ УСЛУГ В СФЕРЕ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ДИФФЕРЕНЦИРОВАННЫЕ РАСЦЕНКИ НА ПРОВЕДЕНИЕ РАБОТ+----------------------------------------------------------------+¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦N ¦Наименование предприятий, ¦Дата проведения¦Стоимость ¦¦п/п¦организаций ¦сертификаций ¦проведения ¦¦ ¦ ¦ ¦работ по ¦¦ ¦ ¦ ¦сертификации ¦¦ ¦ ¦ ¦услуг ¦+---+-----------------------------+---------------+--------------¦¦1. ¦Рестораны, кафе, бары ¦с 10.02.97 г. ¦По установлен-¦¦ ¦ ¦ ¦ным тарифам ¦+---+-----------------------------+---------------+--------------¦¦2. ¦Столовые открытой сети, ¦ - " - ¦ - " - ¦¦ ¦закусочные, магазины ¦ ¦ ¦¦ ¦"Кулинария" ¦ ¦ ¦+---+-----------------------------+---------------+--------------¦¦3. ¦Предприятия открытой сети ¦ ¦ ¦¦ ¦облпотребсоюза и ОРСа ¦ - " - ¦ - " - ¦+---+-----------------------------+---------------+--------------¦¦4. ¦Специализированные детские ¦ ¦ ¦¦ ¦кафе ¦ - " - ¦25% от суммы¦¦ ¦ ¦ ¦утвержденных ¦¦ ¦ ¦ ¦тарифов ¦+---+-----------------------------+---------------+--------------¦¦5. ¦Столовые при высших учебных ¦ ¦50% от суммы¦¦ ¦заведениях ¦с 01.01.98 г. ¦утвержденных ¦¦ ¦ ¦ ¦тарифов ¦+---+-----------------------------+---------------+--------------¦¦6. ¦Столовые, комбинаты при ¦с 01.01.98 г. ¦По установлен-¦¦ ¦предприятиях различных форм ¦ ¦ным тарифам ¦¦ ¦собственности и учреждениях ¦ ¦ ¦+---+-----------------------------+---------------+--------------¦¦7. ¦Столовые ССУЗов, ПТУ, обще- ¦с 01.01.99 г. ¦25% от суммы¦¦ ¦образовательных школ и ¦ ¦утвержденных ¦¦ ¦дошкольных учреждений, КШП ¦ ¦тарифов ¦¦ ¦ ¦ ¦ ¦+----------------------------------------------------------------+ Примечание: 1. Указанные сроки проведения сертификациираспространяются только на услуги питания. Продукция, реализуемаявне предприятия общественного питания, подлежит сертификации с01.03.97 г. 2. Для предприятий, организаций с датой проведениясертификации в 1998-1999 гг. не исключается возможность проведениясертификации в более ранние сроки при подаче заявки в орган посертификации. ФОРМА КОНТРОЛЯ ЗА ПОСТАНОВЛЕНИЕМ ГЛАВЫ АДМИНИСТРАЦИИ ОБЛАСТИ N 95 ОТ 24 ФЕВРАЛЯ 1997 Г. "О ПРОВЕДЕНИИ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ УСЛУГ В ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ОБЛАСТИ"+----------------------------------------------------------------+¦ ¦ ¦Ответственные за ¦Сроки ¦¦ ¦ ¦исполнение ¦ ¦+---+-----------------------------+------------------+-----------¦¦ 1.¦Разработка и согласование с¦Белгородский центр¦ До ¦¦ ¦управлением цен администрации¦стандартизации, ¦20.02.97 г.¦¦ ¦области дифференцированных¦метрологии и¦ ¦¦ ¦тарифов для предприятий при¦сертификации ¦ ¦¦ ¦проведении обязательной¦ ¦ ¦¦ ¦сертификации ¦ ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 2.¦Предоставление информации о¦Белгородский центр¦ Ежеквар- ¦¦ ¦ходе проведения сертификации¦стандартизации, ¦ тально ¦¦ ¦услуг в сфере общественного¦метрологии и¦ ¦¦ ¦питания области ¦сертификации ¦ ¦¦ ¦ ¦ ¦ ¦¦ 3.¦Разработка и согласование¦Областной центр¦ До ¦¦ ¦дифференцированных тарифов¦СЭН в Белгородской¦20.02.97 г.¦¦ ¦на проведение лабораторных¦области ¦ ¦¦ ¦исследований для целей¦ ¦ ¦¦ ¦сертификации ¦ ¦ ¦+----------------------------------------------------------------+