Приложение к Постановлению от 16.07.2012 г № 299-ПП

Планируемый объем финансирования мероприятий
в целом по годам, млн. рублей:

Годы	ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии по Белгородской области"	Департамент здравоохранения и социальной защиты населения области	Управление Россельхознадзора по Белгородской области	Управление ветеринарии Белгородской области	Организации и предприятия агропромышленного комплекса независимо от форм собственности	Всего
2012 г.	1,107	1,001	1,404	5,06	20,76	29,34
2013 г.	1,107	1,001	1,404	5,06	20,76	29,34
Итого:	2,214	2,002	2,808	10,12	41,52	58,68

Микробиологическим исследованиям подлежат:
ежемесячно
1.Инкубационное яйцо от птицы каждого корпуса (1 исследование - 5 штук инкубационного яйца).
2.Смывы с инкубационного яйца от птицы каждого корпуса (1 исследование - смыв с 1 инкубационного яйца).
3.Пищевое яйцо от каждой возрастной партии птицы (1 исследование - 5 штук пищевого яйца).
4.Патологический материал в количестве по 3 трупа от каждой возрастной партии птицы.
5.Клоакальные смывы от каждой возрастной партии птицы цеха родительского стада (1 исследование - 1 проба).
6.Помет от каждой возрастной партии птицы цеха родительского стада (1 исследование - 10 проб).
каждого тура выращивания цыпленка, утки и индейки бройлера
1.Патологический материал в количестве 3 трупов из каждого корпуса.
два раза в месяц
1.Смывы санитарно-бактериологические с поверхности помещений цеха инкубации (по 10 проб смывов со шкафа инкубационного, шкафа выводного, яйцесклада, экспедиторской, вентиляции приточно-вытяжной).
2.Замершие эмбрионы по 30 штук.
3.Выведенный молодняк птицы - 10 голов.
ежедекадно
1.Комбикорма, произведенные для каждой возрастной партии птицы.
каждой производимой партии
1.Готовая продукция переработки сырья животного происхождения.
ежемесячно
1.Смывы санитарно-бактериологические по 10 проб с поверхностей помещений и оборудования производств по переработке сырья животного происхождения.
по мере санитарной подготовки производственных корпусов для содержания птицы
1.Смывы санитарно-бактериологические по 10 проб со всех корпусов.
Микробиологическим исследованиям подлежат пробы мясопродукции и яйцепродуктов:
каждой партии выращенной птицы всех предприятий
1.мясо
2.субпродукты (сердце, печень, желудок)
3.полуфабрикаты двух видов ежедекадно для цеха по производству колбасно-кулинарных изделий из птицепродуктов
1.Колбасно-кулинарные изделия из птицепродуктов (вареные колбасы, варено-копченые, сосиски или другие изделия - двух видов, изделия копчено-запеченые - двух видов, готовые быстрозамороженные блюда - двух видов).
каждой производимой партии
1.Готовые быстрозамороженные блюда - двух видов.
2.Консервы из птицепродуктов.
3.Продукты сублимационной сушки (фарш).
4.Яйцепродукты (яичный порошок и др.).
два раза в месяц
1.Смывы с оборудования производств по переработке мясопродукции и яйцепродуктов.
2.Смывы с рук работников производств по переработке мясопродукции и яйцепродуктов.