Приложение к Решению от 25.09.2009 г № 254 Программа

N п/п	Задачи	Мероприятия	Исполнители	Сроки
Направление N 1. Нормативно-правовое регулирование организации питания в общеобразовательных учреждениях города и района
1	Обеспечение соответствия питания воспитанников и учащихся муниципальных дошкольных образовательных учреждений и муниципальных общеобразовательных учреждений города Валуйки и Валуйского района установленным нормам и стандартам, региональным, социальным и экологическим особенностям	Изучение документов об организации питания детей. Формирование банка данных нормативноправовых актов, регламентирующих организацию питания в муниципальных дошкольных общеобразовательных учреждениях и муниципальных общеобразовательных учреждениях города Валуйки и Валуйского района	Комитет образования администрации муниципального района "Город Валуйки и Валуйский район"; муниципальные дошкольные образовательные учреждения и муниципальные общеобразовательные учреждения города Валуйки и Валуйского района	Постоянно
2	Создание системы контроля за качеством и безопасностью используемого сырья и производимой продукции	Совершенствование документации, регламентирующей организацию питания воспитанников и учащихся муниципальных дошкольных образовательных учреждений и муниципальных общеобразовательных учреждений города Валуйки и Валуйского района. Формирование банка технологической документации (карточки технологической документации (карточки-раскладки) для приготовления блюд на основе внедрения современного оборудования и новых технологий приготовления пищи	Комитет образования администрации муниципального района "Город Валуйки и Валуйский район"; муниципальные дошкольные образовательные учреждения и муниципальные общеобразовательные учреждения города Валуйки и Валуйского района; общеобразовательные учреждения города и района; общеобразовательные учреждения города и района; дошкольные образовательные учреждения	Постоянно
Направление N 2. Организация здорового питания в образовательных учреждениях города и района
1	Обеспечение воспитанников и учащихся муниципальных дошкольных образовательных учреждений и муниципальных общеобразовательных учреждений города Валуйки и Валуйского района оптимальным питанием. Организация диетического питания по медицинским показателям	Использование разработанного и утвержденного набора продуктов, меню горячих завтраков и обедов с учетом сезона, экологических факторов региона, местных особенностей. Внедрение утвержденных примерных меню в организацию питания воспитанников и учащихся муниципальных дошкольных образовательных учреждений и муниципальных общеобразовательных учреждений города Валуйки и Валуйского района. Обеспечение сбалансированным питанием по основным элементам, микроэлементному и витаминному составу в соответствии с возрастными физиологическими потребностями детей. Организация работы фито-баров, мини-кафе	Ответственные за питание в муниципальных общеобразовательных учреждениях и муниципальных дошкольных образовательных учреждениях; зав. пищеблоков, медицинские работники; комитет образования администрации муниципального района "Город Валуйки и Валуйский район"; отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области в Валуйском районе	Постоянно
Направление N 3. Научно-методическое сопровождение
1	Обучение детей и воспитанников, родителей основам знаний о здоровом питании и культуре питания	Обучение учащихся муниципальных общеобразовательных учреждений культуре и основам здорового питания в рамках реализации учебных программ по биологии, химии, технологии	Учителя и медицинские работники муниципальных общеобразовательных учреждений города Валуйки и Валуйского района	Постоянно
2	Снижение заболеваемости воспитанников и учащихся муниципальных дошкольных образовательных учреждений и муниципальных общеобразовательных учреждений города Валуйки и Валуйского района за счет внедрения полноценного рационального и обогащенного рациона питания	Проведение мониторинга: организации питания в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях и муниципальных общеобразовательных учреждениях города Валуйки и Валуйского района; состояния здоровья воспитанников и учащихся муниципальных дошкольных образовательных учреждений и муниципальных общеобразовательных учреждений города Валуйки и Валуйского района. Разработка серии классных часов по обучению воспитанников и учащихся муниципальных дошкольных образовательных учреждений и муниципальных общеобразовательных учреждений города Валуйки и Валуйского района основам здорового питания и культуре питания. Разработка рекомендаций для воспитанников, учащихся и родителей по основам здорового питания	Муниципальные дошкольные общеобразовательные учреждения и муниципальные; общеобразовательные учреждения города Валуйки и Валуйского района; детская поликлиника	Постоянно
3	Повышение профессионального уровня кадрового состава работников столовых в муниципальных дошкольных образовательных учреждениях и муниципальных общеобразовательных учреждениях	Регулярное прохождение курсов повышения квалификации работниками пищеблоков муниципальных дошкольных образовательных учреждений и муниципальных общеобразовательных учреждений города Валуйки и Валуйского района	Отдел управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Белгородской области в Валуйском районе	По плану работы
Направление N 4. Организация пропаганды здорового питания
1	Увеличение охвата воспитанников и учащихся муниципальных дошкольных образовательных учреждений и муниципальных общеобразовательных учреждений города Валуйки и Валуйского района всеми видами питания	Создание на сайтах общеобразовательных учреждений страничек "Здоровое питание". Оформление столовых общеобразовательных учреждений стендами, направленными на пропаганду и обучение культуре здорового питания. Проведение мероприятий, конкурсов по обеспечению сохранения здоровья обучающихся и воспитанников, формирование культуры здорового питания	Муниципальные общеобразовательные учреждения; муниципальные дошкольные общеобразовательные учреждения	По плану работы
Направление N 5. Организация управления Программой
1	Анализ существующей схемы организации питания в муниципальных общеобразовательных учреждениях и муниципальных дошкольных образовательных учреждениях города и района	Организация инспекторских проверок по вопросу формирования культуры здорового питания. Создание советов по питанию при администрациях общеобразовательных учреждений. Разработка мониторинга эффективности питания. Заслушивание на совещаниях при директоре вопросов организации питания. Осуществление ежедневного контроля за работой школьных столовых. Организация контроля за применением технологической документации	Комитет образования администрации муниципального района "Город Валуйки и Валуйский район"; муниципальные общеобразовательные учреждения; муниципальные дошкольные образовательные учреждения	По плану работы